Le bistrot DES PLANCHES
Restaurant, buvette, glaces
Ouvert en saison estivale
NOUS SOMMES FERMES POUR LA SAISON HIVERNALE. RÉOUVERTURE PRÉVUE EN MAI 2022, A BIENTÔT !
Dans un cadre magnifique, invitant à prendre le temps, à se détendre, à prendre soin de soi, nous vous proposons une alimentation saine, inspirée de diverses cuisines bien-être (naturopathie), majoritairement biologique et locale, dans le respect de l'environnement et la découverte des richesses de la nature.
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De la nature aux papilles, cuisine saine, bio et locale
Au travers de notre cuisine « maison », la valorisation des produits locaux est une priorité. Ils sont le plus souvent d'origine biologiques et toujours cultivés ou fabriqués de façon responsable.
Pour l'éveil des sens, le plaisir du partage, le goût du voyage, nous les associons à des saveurs plus lointaines.
Nous avons à cœur de vous proposer une restauration respectueuse de votre santé et de la nature.
Nous sommes à votre écoute pour vous informer sur la composition de nos préparations, en particulier dans les cas d'allergies ou d'intolérances alimentaires.
Concept
La nature de la reculée est riche de sa flore sauvage. Partager ces cadeaux, les faire connaître est un concept auquel nous sommes attachés : découvrez les tartines à la confiture de cynorrhodons, l'eau minéralisée à l'ortie et son pouvoir désaltérant...
Menus
Les menus sont confectionnés en majorité à partir des légumes du jardin en permaculture "Ô'Rêve de Terre" situé dans le village.
Les produits sont locaux, bios et élevés en harmonie avec la nature ! Des menus végétariens sont proposés régulièrement. Possibilité de plats sans gluten et sans lactose sur demande.
Partages
Le Bistrot vous proposera au cours de la saison estivale des moments conviviaux à partager.
En 2019 et 2020, nous vous avons proposés des jeux coopératifs tous les dimanches.
L'été 2018, nous avons proposé des guinguettes pour que locaux et vacanciers se croisent et partagent. Le 8 juillet, se sont côtoyés danseurs, dessinateurs, clients et joueurs de pétanque. Voir la vidéo.